«В старом парке царствовала осень,⠀ Красила деревья и кусты.⠀ Яркие платки, на плечи бросив,⠀ Ставила художникам холсты.⠀ Чуть мазнула синей акварелью⠀ Гладь пруда и неба высоту,⠀ Расцветила нежною пастелью ⠀ Облака, добавив чистоту.⠀ Заглянула в старые аллеи,⠀ Пошумела ветром и дождём.⠀ Красоты и ласки не жалея,⠀ Всё укрыла золотым листом.⠀ Пробежала рыжею лисицей⠀ По давно некошеной траве…»⠀ ⠀ Люблю Осень… люблю…⠀ А ещё признаюсь , что люблю ⠀ за такую же разноцветно- красивую , невероятно вкусную … Еду…) В это время года на нашем⠀ столе обязательно и непременно⠀ салаты .⠀ ⠀ Постоянно и уже традиционно из ярких овощей - болгарского перца, сладких помидоров, баклажанов, крымского лука, краснокочанной капусты…⠀ Помидоров сейчас - море! Всех цветов, форм и вкусов . Желтые, бурые, розовые… Собираю⠀ из разных сортов и цвета в один салат. Лук, кинза, петрушка…⠀ А заправленный растительным маслом из нового урожая подсолнечника…это что- то!⠀ ⠀ Болгарский перец! Пока он недорогой и самый вкусный. Использую везде! Можно⠀ ещё его запечь в духовке. Очистить от кожицы. Охладить. Порезать длинными язычками. Добавить чеснок через пресс. Подсолнечное или оливковое масло. Очень⠀ полезно, питательно и такое приятно- пряно ! Сразу вспоминаешь- солнце… много солнца … и лето)⠀ ⠀ Наслаждение!!!⠀ Ещё открыла для себя свеклу! По- новому. Именно осенняя свекла, такая сочная и сладкая!! Я ее заворачиваю в фольгу целиком и в духовку. Запекаю. Но можно и сварить. А можно в микроволновку в пакете на 10-15 минут. Пару штук крупных. Тонкими ломтиками на блюдо. А сверху- ореховая смесь. В блендер- 100 гр. грецких орехов, 4-5 зубчиков чеснока, 30-40 мл растительного масла. Все взбиваем. Если густо , можно добавить чуть масла или воды. И поверх свеклы! A ещё посыпать петрушкой или кинзой, мелко нарезанной. Я ещё сверху зерна гранатов сыплю Быстро! Но настоящее лакомство ! Рынки, базары, овощные ларьки-это просто праздник для глаз! И для живота! Ну такая красота и вкуснота!! Я осенью ставлю поднос на стол ,и как можно больше всяких фруктов на нем. Лучше каждого по-немного, но чтобы разных - разных! Это и витамины! Каждый из семьи непременно, проходя мимо ухватит, что любит. Это и цветотерапия. Особенно в дождливый день . После работы. После учебы. И подпитка глюкозой после рабочего напряжения . Конечно! Конечно…...)))) Не забываем войлочные тапочки! Они тоже в осенней рыжей теме! Наслаждаемся их теплотой, мягкостью и комфортом!