Статьи

В старом парке царствовала осень...

«В старом парке царствовала осень,⠀
Красила деревья и кусты.⠀
Яркие платки, на плечи бросив,⠀
Ставила художникам холсты.⠀
Чуть мазнула синей акварелью⠀
Гладь пруда и неба высоту,⠀
Расцветила нежною пастелью ⠀
Облака, добавив чистоту.⠀
Заглянула в старые аллеи,⠀
Пошумела ветром и дождём.⠀
Красоты и ласки не жалея,⠀
Всё укрыла золотым листом.⠀
Пробежала рыжею лисицей⠀
По давно некошеной траве…»⠀

Люблю Осень… люблю…⠀
А ещё признаюсь , что люблю ⠀
за такую же разноцветно- красивую , невероятно вкусную … Еду…) В это время года на нашем⠀
столе обязательно и непременно⠀
салаты .⠀

Постоянно и уже традиционно из ярких овощей - болгарского перца, сладких помидоров, баклажанов, крымского лука, краснокочанной капусты…⠀
Помидоров сейчас - море! Всех цветов, форм и вкусов . Желтые, бурые, розовые… Собираю⠀
из разных сортов и цвета в один салат. Лук, кинза, петрушка…⠀
А заправленный растительным маслом из нового урожая подсолнечника…это что- то!⠀

Болгарский перец! Пока он недорогой и самый вкусный. Использую везде! Можно⠀
ещё его запечь в духовке. Очистить от кожицы. Охладить. Порезать длинными язычками. Добавить чеснок через пресс. Подсолнечное или оливковое масло. Очень⠀
полезно, питательно и такое приятно- пряно ! Сразу вспоминаешь- солнце… много солнца … и лето)⠀

Наслаждение!!!⠀
Ещё открыла для себя свеклу! По- новому.
Именно осенняя свекла, такая сочная и сладкая!! Я ее заворачиваю в фольгу целиком и в духовку. Запекаю. Но можно и сварить. А можно в микроволновку в пакете на 10-15 минут. Пару штук крупных. Тонкими ломтиками на блюдо. А сверху- ореховая смесь.
В блендер- 100 гр. грецких орехов,
4-5 зубчиков чеснока, 30-40 мл растительного масла. Все взбиваем. Если густо , можно добавить чуть масла или воды. И поверх свеклы!
A ещё посыпать петрушкой или кинзой, мелко нарезанной. Я ещё сверху зерна гранатов сыплю
Быстро! Но настоящее лакомство !
Рынки, базары, овощные ларьки-это просто праздник для глаз! И для живота! Ну такая красота и вкуснота!!
Я осенью ставлю поднос на стол ,и как можно больше всяких фруктов
на нем. Лучше каждого по-немного, но чтобы разных - разных!
Это и витамины! Каждый из семьи непременно, проходя мимо ухватит, что любит. Это и цветотерапия. Особенно в дождливый день . После работы.
После учебы. И подпитка глюкозой после
рабочего напряжения . Конечно!
Конечно…...))))
Не забываем войлочные тапочки!
Они тоже в осенней рыжей теме!
Наслаждаемся их теплотой, мягкостью и комфортом!
Made on
Tilda